www.hizi.dk

Indbagt laks

Svits et finthakket løg i olie, tilsæt spinat (både frisk eller frossen kan bruges) og finthakkede soltørrede tomater, samt lidt salt.

Butterdejen rulles lidt ud (brug lidt mel, så er den nemmere at arbejde med). Læg den afkølede spinat og laksebøffen og rul butterdejen omkring. Brug en gaffel til at lukke enderne helt sammen med. Vand bruges til pensling.

Bages ved 200 gr. i ca. 15-20 min. til butterdejen er sprød og gylden (ikke våd).

Butterdejen kan købes færdig og på frost (typisk 5 plader). Laksebøffen og butterdejen kan evt. deles, for en stor laksebøf ligger tungt i maven og så er der ikke plads til andet.

Anden fisk kan også bruges f.eks. torsk eller rødspættefilet.

Tilbage

Opdateret d. 14.9.2005 Gå til toppen Du var besøgende nr. 26609 på vores site